海老名唯一の養鶏場「清水鶏園」。
海老名駅から車で15分。
まだ多くの田園が残る中野地区にある清水鶏園は、この場所で養鶏を始めて約50年になる養鶏場。現在は三代目となる敦司さんとご家族で営まれています。
鶏舎は、自然の風と太陽の光が入る “自然開放鶏舎” と呼ばれる昔ながらのスタイル。
指定配合飼料を独自にブレンドしたこだわりの飼料を食べて育った親鶏からうまれるのが、安心安全で栄養豊富な えびなのたまごです。
「たくさん産むと思っている人もいるかもしれませんが、基本的には1日に1個なんですよ。」
どんな食べ物でもそうですが、命を「いただきます」の気持ちを忘れてはいけませんね。
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