🥢酒悦（しゅえつ）🥢 上野と言えば福神漬で有名な『酒悦』 何てたって福神漬を考案したのが、江戸時代の☝️この店の御先祖さま 醤油と味醂を基本にした調味料に野菜を漬け込んで売ったらヒット‼️ だんだん野菜の種類を増やしていったそう。ならば七種類の野菜を混ぜて【福神漬】と名付けたら……ということらしい。 看板や包装紙に「三百年の味の店」と書いてあるけど、1675年の創業だから今年で347年だｧ━━━‼️ 〈たけのこの醤油漬〉 これね🤫 入っていた液を使って、竹の子ご飯にしちゃったの。これが、とってもおいしかった😌❤️ だって竹の子に味が染み込んでいるのよ。うまーい🤩 季節によって扱っている商品が違うけど、これが楽しみなのかな😆 #酒悦 #上野 #江戸の味 #福神漬 #漬物の店 #佃煮の店 #Myことりっぷ

夫は酒悦の福神漬が好きだ。上野に行ったら『酒悦』に行く。 ここの創業は1675年だとか…あー、もう343年もやっているのね。福神漬はこの店が元祖。私はあんまり福神漬が 好きじゃないので、好きなものを選ぶ。 生姜ちりめん、しそ巻きみそ、鯛みそ これは私のチョイス 福神漬、あさり佃煮 これは夫のチョイス 妹と湯島天神に初詣に行くと、必ずここに寄って福袋を買って「重いよ〰️」と言いながら帰る。 #酒悦 #老舗 #福神漬 #佃煮 #重い #でも美味しい #上野