摂津本山駅から北へ5分、細い路地を抜けたところにある「caffetteria gatto nero」さんにて桃のパフェ。
ドドーンと桃!🍑
1個以上使っているでしょうか。
桃の香りがすごい。
薄切りの桃は食べやすくてトロトロです。
下がヨーグルトのシャーベットになっていて、さっぱり。桃の風味を邪魔せずに引き立たせています。
上にのっているスグリの実がヨーグルトシャーベットの中にも入っていて、その酸味とヨーグルトのさっぱりと桃の甘さがめちゃくちゃ合います。
下までギュッと桃が詰まっていて、1番下には桃のジュレもあっていやはや、私にとってはパーフェクトなパフェでした。
曰く、果物屋さんと「繋がりがあって」上質な果物が手に入るのだとか。
女性の店員さんがお店の外まで見送ってくれて、楽しいお話をすることもできました。
今の季節は15時くらいには待ち時間ができるようです。
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