岡本のcaffetteria gatto nero、今日は中津のHOOD by vargas さんにてスペシャルな一日出張カフェでした。
岡本のお店は距離的にも簡単には行けなかった憧れのカフェ、ガットネロさん。一日だけの特別営業を中津のHOODさんの素敵な空間でされるなんて、もうこれは絶対行かなあかんやつー😆と朝からウズウズ🌀
お仕事おわりダッシュで中津へ🏃💨
この日だけのスペシャルな大人パフェは、希少種のQueenNINAという大粒の赤葡萄🍇
初めて知りましたがとてもスッキリした上品な甘味でした。
ヨーグルトのソルベやお塩のパンナコッタ、食感にメレンゲやクロッカン。あいだを取り持つ紅茶とフランボワーズのジュレ等々すごく丁寧で大人な構成でひたすら美味しい…
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