岡本の「Caffetteria gatto nero」さんにて
シャインマスカットのパフェが始まったと聞いて、いただいてきました。
こちらのパフェは殆ど生クリームを使っておらず、とてもありがたい。
下からジャスミンのジュレ、塩の効いたチーズのパンナコッタ、紅茶のシフォンケーキ、シャインマスカット、水切りヨーグルト、りんごとジャスミンのシャーベット、山盛りシャインマスカット、はちみつのジュレ。
甘さがほぼマスカットとジュレだけなので、ボリューム満点なのに食べやすいです。
#岡本カフェ
#シャインマスカットのパフェ