松本醤油の同じ敷地内にある鏡山酒造さんの日本酒
お昼に行こうと思ったお店が平日なのに大行列
予定変更して先に
13時から松本醤油の蔵見学の前にちょっと日本酒のみに🍶
今回のお気に入りは 雫酒
醪を一枚ずつ袋に入れて吊るし、自然重力により雫となって落ちてきた酒を斗瓶に集めた希少な大吟醸。極少量だけの製造で、各鑑評会などに出品される蔵の至宝のお酒
友達はワイン酵母仕込みの純米がお気に入り
お昼から美味しいお酒 川越に来たらこの日本酒飲まないと、、、今回の川越散歩のメインです
川越まつり用に期間限定で山車のイラスト入りのワンカップが販売してました
#鏡山酒造#美味しい日本酒#秋深き#クラシカル