美しく、美味しい💕こだわりパフェ
#神奈川#逗子#新逗子#パフェ専門店
一つ一つのパフェを丁寧に説明くださり、アレルギーや
アルコール抜きなど配慮くださいます。
今回は、モンブランパフェを🥄
素焚糖のメレンゲ
丹沢栗のマロンペースト
栗のアイス オレンジのジュレ
オレンジとグランマルニエのアイス
栗とジャスミンのスープ
香ばしい ふわっ サクッ としたメレンゲから始まり、爽やかなジャスミンで終わる栗のパフェ。
素朴一つ一つにこだわり、とても丁寧に作られている感じが、食感、味で伝わってきました。
少しアルコールも入っていて大人のパフェでした。
ドーム型の器で秋を表現した柿とほうじ茶のパフェも気になりました。
新逗子駅から徒歩数分のかわいらしいお店💕
#パフェ#デザート#カフェ#モンブラン#秋色#秋深き#秋味#アート#逗子散歩