avatar
post-image
heart
78
heart
2
heart
8
松本で食べたかった「とうじそば」 「とうじ」とは、投げ入れ、ひたし、暖めるという意味との事。旬の山菜、きのこ、野菜を煮立て、そのだし汁の中に一椀ずつの小割(小分け)したおソバの玉をとうじ籠に入れてさっと暖め、汁や具をたっぷりと盛りつけ、わさび、ネギ、唐辛子などの薬味と一緒にいただきます。 おソバが終わった後には、そば米と卵を割り入れて雑炊に。お鍋の中には何も残らないくらいきれいに頂戴するのが「通」の食べ方だそうです❣️ こちらのお店は「木曽そば」を使用しているそうですよ✨これから寒くなると、いっそう美味しくいただけますね😊 20181027 #秋深き #クラシカル #ランチ #いつかまた #食欲の秋 #ことりっぷ長野 #おでかけ #週末旅 #ことりっぷ松本 #とうじそば #郷土料理
avatar
みいちゃさん 信州はお蕎麦の種類も、食べ方もいろいろ。 お蕎麦は奥が深い食べ物ですね✨
avatar
お蕎麦の終わった後、雑炊と言う食べ方が珍しいですね。 やっぱり信州かなー
pin

そばきり みよ田 松本店

の投稿

image
image
image
image
image
♪ことりっぷ松本♪ そばきり みよ田 松本店 ・とうじそばプラン シンプル  とうじそば そば米雑炊 ざるそば * ついにやってきました〜☆ 長野県松本市! 松本を観光してみたいと 思いながらなかなか機会に恵まれず… ようやく!です☆ * JR松本駅からバスで移動☆ 松本周遊バス「タウンスニーカー」を 利用しました☆ まずはランチ☆ 長野に来たらやっぱり蕎麦! 「そばきり みよ田 松本店」 ご当地そばのとうじそばを ぜひいただいてみたい!と 伺いました☆ * とうじそばは 野菜など具材が入った しょうゆベースのだし汁に 竹かごに入れた蕎麦を投じて 温めていただくお蕎麦☆ ちょっとしゃぶしゃぶ感覚^ ^ いつもは冷たいお蕎麦を いただくことが多いですが 温かいお蕎麦も コシも風味もしっかりあり お野菜もいただけて とってもおいしい! 締めにはそば米雑炊☆ だし汁と旨みを吸ったそば米雑炊は さらっとあっさり☆ そしてそして とうじそばプランの最後は 小さなざるそば☆ お蕎麦づくしを堪能!で おいしい楽しいランチでした☆ #とうじそば #そば #蕎麦 #ご当地グルメ #ランチ #松本市 #長野県

2024.07.08

heart
63
chat
image
image
image
image
image
お蕎麦も美味しく、お店の方も丁寧で優しく素敵なお店でした✨ #冬の旅 #松本  #とうじそば  #みよ田  #美味しかった

2024.01.07

heart
27
chat
sunshine
pin長野県
×

ごはん

の投稿

image
image
image
【旧軽井沢Cafe 涼の音】 . . タコライス . . . . . . . #長野 だけど#ほぼ群馬 (笑) #ことりっぷと一緒 #軽井沢#カフェ #モーニング#ランチ #タコライス #スイーツ#コーヒー #ことりっぷ軽井沢 #涼の音 #タコライスの会 #登録有形文化財 #秋の装い #国指定登録有形文化財

17時間前

heart
20
chat
image
image
【旧軽井沢Cafe 涼の音】 . 木漏れ日の差し込む静かな店内 ゆっくり時が流れるような空間が心地良い♡ . トマトの酸味の効いたトマトカレー🍛 . . . . . . #長野 だけど#ほぼ群馬 (笑) #ことりっぷと一緒 #軽井沢#カフェ #モーニング#ランチ #スイーツ#コーヒー #ことりっぷ軽井沢 #涼の音 #登録有形文化財 #秋の装い #国指定登録有形文化財

2025.12.14

heart
42
chat
sunshine
pin長野県

のおすすめ記事

sunshine

ごはん

のおすすめ記事

sunshine

こちらの記事もおすすめ

onlinestore
onlinestore
magnifier
アプリでもっと便利に
おすすめスポット90,000件を掲載
あたらしい情報を毎日お届け
季節の景色や名所、おいしいスイーツやグルメ情報などこれからの旅、週末に行きたい素敵なスポットが見つかります♪
point
自分だけの旅行・おでかけ
情報がみつかる
map
気になるスポットを
お気に入り登録
これから行きたいスポット情報や記事投稿を
クリップしてあなただけのリストを作れます。
search
便利な検索機能で
行きたい場所が見つかる
旅行前の情報収集で使える観光エリア、
ジャンル、ハッシュタグ検索から、
今いる場所から周辺の見どころや
カフェを探せる現在地まで
役に立つ検索機能がたくさん。
passport
電子書籍が手軽に読める

ことりっぷガイドブック・マガジンの
電子書籍版の購入ができます。
旅行・お出かけ中にさくさく閲覧♪
月額500円で100冊以上が
読み放題になる「ことりっぷpassport」も。
point
旅の思い出を共有、
旅好きユーザーとつながる
photo
かんたんに
思い出の写真を投稿
旅先のとっておきの瞬間や、
お気に入りのスポットをアップすることができます
app
さぁ、あなただけの
小さな旅を
見つけましょう♪
ios_download