地味だけど滋味深き【大徳寺一久】の大徳寺納豆は、日本古来のスーパーフード
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大徳寺へ行ったので、前から気になっていた大徳寺納豆を購入してみました♪
大徳寺門前には大徳寺納豆を購入出来るお店が何店舗かありますが、今回はこちらで☺︎
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大豆を発酵させて作られている発酵食品で、中国から帰ってきた禅僧より伝えられたと言われています☺︎
殺菌作用はペニシリンより高く、店主曰く毎日一粒で風邪引かずとの事!
味は豆鼓に似た感じで、お料理やお茶請け、おつまみにも♪
これで今年の冬を乗り切ります!
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