料理のプロも認めるパン職人 CROFT BAKERY（クロフトベーカリー）さんの こだわりのシュトレンは 毎年少しずつ変化し続けています。 ． ※お店のHPから抜粋 【2018年のシュトーレンは ラム酒漬けしたブラックレーズン、グリーンレーズン、いちじく、クランベリー、オレンジピールと、ローストしたクルミ、アーモンド、マカデミアナッツ、ヘーゼルナッツをたっぷり加えて、 ローストした皮付きアーモンドプードルをシェリー酒を加えて練った自家製ローマジパンを生地に混ぜました。 中種とルヴァン種の併用発酵。 プチプチしたケシの実が楽しい食感を感じさせてくれます。 卵も初めてなくすことができました。】 ． この季節の手土産にもぴったりな逸品です。 ． #わたしの街 #群馬 #手みやげ #前橋 #パン #クロフトベーカリー #CROFTBAKERY #シュトレン#シュトーレン