明治35年創業の老舗和菓子屋『木元製菓舗』の「どんべもなか」。 地元の釣り人が使っていた“どんべ籠”を見立てた形のもなか。 「どんべ金もなか」は、竹炭を練り込んだ香ばしい皮で、 地元湖北特産の黄金大豆を使用した金色の餡子を挟んでいます。 大豆の風味と食感が栗みたいで、めずらしくてすごく美味しいです。 保存料など使用してないので、賞味期限が短いのもまたよき。 旅館紅鮎のおつきのお菓子でした。 前夜に頼めば翌朝宿に手配してくれます。 ✒︎ 湖北町の山本山の麓の和菓子屋。 二代目が考案したどんべもなかは50年以上の看板商品で、現在は四代目。 #滋賀#長浜市#木元製菓舗#どんべもなか#Ayuのおやつ

たくあんとマヨネーズをコッペパンに挟んだ名物「サラダパン」。 コッペパンの看板が目印の『木之本 つるやパン本店』は北国街道の木之本宿にあります。 昭和26年の創業以来の自慢のコッペパンに、たくあんを挟んだ人気のロングセラー「サラダパン」。 #旅の記念 にキーホルダーを。 やわらかいカステラになつかしいバタークリームをぬり、 ふわふわパンでサンドした「カステラサンド」も人気。（5枚目） ✒︎ 以前は『温泉旅館 紅鮎』の夜食にサラダパンが部屋に届けられてました。 #つるやパン#滋賀#長浜市#滋賀で食べたよ#北国街道#木之本宿#ご当地パン#宿場町めぐり