丸いバウム型のくまさんが目印「 AnniBAUM 」。
アニバーサリーの新形態の、
焼きたてバウムクーヘン専門店です。
森の中にきたような、ナチュラルウッドの店内。
バウムはふわふわ♪
空気をたっぷり含み、砂糖衣もさらり。
とっても軽いです。
『ストロベリー』はいちごのムースと生クリーム、中に甘酸っぱいいちごのコンポートがたっぷり詰まっています。
『抹茶あんこ』は美味しいつぶ餡と抹茶クリームの下に、ほんのり柑橘のホワイトムースが。
どちらもバウムのふんわり感を生かすスイーツになっています。
一般的なバウムに使われる膨張材は不使用で、専任のパティシエが一層一層手焼き。
さすがアニバーサリー(*´ω`*)👑
包装が可愛く常温OKな個包装のカットが充実しているので、お土産や手みやげにもよさそうです❣️
早稲田のアニバーサリーの店舗のお隣です。
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