大分や熊本の一部地域で昔から食べられている、ちょっと変わった鶏肉料理“鶏足（もみじ）” うちの母のように見た目がちょっと…な方も多い鶏足ですが、醤油ベースのタレで味付けしてあって豚足をお手軽にした感じ(´◉ ω ◉`)？ おやつ感覚で食べれちゃいます。 全ての部位を無駄なく食べるという昔からの風習で生まれた珍味。 ぜひ見つけたらチャレンジしてみて下さい♪ なお、こちらの『樋口商店』さんは豚足や鶏足を製造販売されていて卸が主の会社のようなので、直接お店に行かれる際には事前のご連絡が必要ですm(_ _)m #おいしい時間#郷土料理#伝統料理#おやつ#おつまみ#珍味#手土産#わたしの街