奈良県、奈良市にある「御菓子司 鶴屋徳満 」さんにて。
以前からテレビでも取り上げられ気になっていた「和三盆あん氷」をようやく頂く事が出来ました…!
こちらはあの最高級の砂糖「和三盆」で作られた黒蜜と、ふっくら炊き上げられた餡子が絶妙なバランスで仕上げられた一品。控えめに練乳もかけられていますが…流石は老舗和菓子屋さんの作と言いますか、たっぷりの蜜と餡子でしっかり甘さを感じるのに全く後味がくどくない。
かなりボリュームがあるように見えますが、女性でも難なく一杯ペロリといけてしまう美味しさでした(ミニサイズも有り)。
ならまち周辺はこれからの時期かき氷激戦区となりますが、流行りの最新かき氷も勿論美味しいですけどもやはりお勧めするならこういった古き良き味を推していきたいですね。
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