カツなのに!? 自分好みに石で焼く!🔥①
牛かつもと村 コレド室町店 ...♪*゚
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#ちょっと前の日本橋グルメ》
少し前に、友人とコレド室町へ♪
ランチしようと、だし場とか気になるよね♪
なんて、行きの地下鉄で相談していて、
そう言えば、牛カツとかも食べてみたいんだけど~!
って、盛り上がって決まり✨️(笑)
メニューは、定食でカツのサイズがグラムで選べました!
ご飯は麦飯で、とろろを付けるか付けないか、
あと、小鉢の数と種類を選べます ( * ॑꒳ ॑*)✨️
(小鉢を選べるのは、コレド室町店だけ?みたいです)
出てきた牛かつは… 衣はサクッと揚がっているのに!
中はミディアムレア!ほぼ生!真っ赤か!✨️( *˙0˙*)✨
そんな、牛かつを目の前のMY石盤で自分好みに炙ります♡
カツなのに焼く!楽しい!(笑)
最初はレアめにだったり、後半はよく焼いてみたり♪
好みの焼き加減を探ります✨️
ソースは、いわゆるあの茶色いソースではありません。
わさび醤油、特製の山わさびソース、岩塩です✨️
薄めで細かい衣はサクサクっと (о´∀`о)
初 牛かつ✨️✨
大変おいしゅうございました (๑´ڡ`๑)♡
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