アプリコット色のシャケトラは
チンクエテッレ名産の白ワイン
Sciacchetraはこの辺りの方言で“押しつぶす”を意味し
手積みの葡萄を乾燥させ 押しつぶすことで甘味を凝縮する
製法に由来している
蜂蜜のような 甘く芳醇な香りは まさにデザートワイン✨
かつて各国の王族貴族がテーブルに置くことを誇りとした程
希少価値が高いのも頷ける
こちらのワイン専門店は駅から歩いてすぐだけれど
少し分かりづらい場所にある
行き方は まず駅からローマ通りを歩いて行くと
左手に高さ3mくらいの小さな石造りの蔵が見えてくる
その蔵の右横の階段を上って左に曲がると
すぐ右手に入口が見えるといった感じだ
試飲は写真の量でグラス1杯(5€)と高めですが
チンクエテッレ内でしか出回っていない
幻のワインは 訪れたからには味わいたい物
ハーフボトル(36€)の販売もあるため
お土産にもオススメです✩⃛
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