🍴青森県 十和田市 食堂上高地☀🌙バラ焼き
奥入瀬渓流を楽しく5時間も散策した後は、ご当地グルメでお腹を満たしましょう☝
人気店の“食堂上高地”さんで、ガッツリお肉をいただきます(*´꒳`*)
メインはB級グルメの「バラ焼き」に、せんべい鍋(せんべい汁)もオーダーしました(´-`).。o(🥩)
焼いて持ってくるか、自分で焼くか訊ねられ「焼きます!」と( ・ㅂ・)و ̑̑
鉄板に山と盛られたお肉(写真は2人前)を説明を受けて焼きます( ̄¬ ̄*)
だんだん肉の色が変わり、秘伝のタレが焼けて良い香りが立ち昇ります♪♪
肉の下にはタマネギが居ましたので、肉の中で蒸し焼きのようにして…最後に混ぜ混ぜ…ホクホク〜っと湯気が😆
バラ肉と聞いて、初めは豚だと思っていましたが牛です❌🐷⭕️🐮
あまじょっぱい味付けで、ごはんが進む味です!ケモノ臭さもありません(* ॑꒳ ॑* )
タマネギも甘くて牛丼のようですヽ(´▽`)/
立ち昇る湯気と香りに、隣の親子連れの中学生(バラ焼き丼を食べてました)はガン見!!🤣
古い食堂なのですが、接客も明るく、お客さんで賑わう良いお店ですよ😉
🔹🔸🔹🐤🔸🔹🔸🐤🔹🔸🔹
せんべい汁って、煎餅が入ってるんですね😆
石ケ戸休憩所で、青森リンゴのアップルパイと煎餅を食べましたが、同じ煎餅のようですね〜!
煎餅の耳が硬めの“お麸”のように残るんです(*´罒`*)
(平成31年4月29日撮影)
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