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【焼き鯖素麺】
翼果楼 長浜
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お盆休みはいかがお過ごしでしょうか。
先日帰省した際に
寄り道をして滋賀県の長浜までドライブへ。
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妹、母、父は食べた事のあったこちらのお店に。
焼き鯖素麺を初めて聞き
写真を見せてもらって驚きました。
美味しそうにみえますが、味の想像が出来ず…
行ってみる事に。
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大きな焼き鯖がのっていて
見た目はインパクトがあります。
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素麺に焼き鯖のお出汁が絡み
とても美味しいんです。
家庭でも出来そうな気はしますが、
きっと煮汁で素麺を絡めると伸びてしまいそうです。
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お店でいただいたお素麺は全く伸びてなく
見た目にも美しい焼き鯖素麺でした。
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お好みで山椒をトッピングすると
味にアクセントが出て尚、良いです。
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一杯でかなりお腹が膨れます。
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#夏旅2019 #焼き鯖素麺 #長浜 #黒壁スクエア
翼果楼
の投稿
滋賀 🍴翼果楼(よかろう)🍴
長浜の郷土料理、「焼鯖そうめん」がいただけるお店「翼果楼」。昔の商家を改装した赴きのある店内で、美味しい「焼鯖そうめん」がいただけます。
「焼鯖そうめん」をいただくのは2回目です。初めて食べた時にその美味しさに感動し、また長浜を訪れたら必ず食べようと思っていました😊
はじめは「焼鯖そうめん」と聞いてちょっとびっくりしました😅でも食べると本当に美味しいんです！甘辛い煮汁で煮込んだ焼鯖がホロホロと柔らかく、骨ごと食べられます。
そうめんには鯖の旨みたっぷりの煮汁がしっかり染み込んでいて、その美味しさに箸が止まりません😋
今回は大好物の鯖寿司と鯖そうめんのセットをいただきました。鯖の美味しさを存分に味わえて大満足でした🤗
#ヒーリング旅 #Myことりっぷ #滋賀県
#滋賀 #長浜市 #翼果楼 #焼鯖そうめん
#焼鯖寿司 #郷土料理
2022.05.16
62
翼果楼で焼きサバ素麺とサバ寿司
2020.07.23
9
滋賀県ごはん
の投稿
大寒波☃️ガレージまで❄️明るい朝🚙
サガミでカキフライ定食
冬の味覚を味わう😽特選チャーシュー麺
皆さま雪景色はどうでしょう🐼
#開運旅
2026.01.22
42
🚃4人de滋賀旅④🎵
琵琶湖ホテルお部屋のベランダからの日の出キレイだった🌅
‥
🥢🍽️朝食は地産地消の和洋食バイキング🎶
朝から「近江牛鍋」いただきました😋
「滋賀県産棚田米」にはホテルカレー😌
他にも‥
「トリュフ入り鮒ずし風味のたまごサンド」
滋賀の郷土料理「えび豆」
近江八幡市の「赤こんにゃく」
高島市名物の鶏肉で「とんちゃんやき」
スクランブルエッグも美味しかった！
お腹いっぱいでお昼抜きとなりました🤭
‥
♨️天然温泉「瑠璃温泉 るりの湯」
ミストサウナにも少し入りました😌
良い温泉‼︎あったまりました♪
‥
琵琶湖ホテル
滋賀県大津市浜町2-40
デラックスフロア8F
「Lumina」40平米ツイン（4名利用）
‥
#滋賀県 #琵琶湖ホテル #温泉
2025/12/31
2026.01.03
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翼果楼
の投稿
滋賀 🍴翼果楼(よかろう)🍴
長浜の郷土料理、「焼鯖そうめん」がいただけるお店「翼果楼」。昔の商家を改装した赴きのある店内で、美味しい「焼鯖そうめん」がいただけます。
「焼鯖そうめん」をいただくのは2回目です。初めて食べた時にその美味しさに感動し、また長浜を訪れたら必ず食べようと思っていました😊
はじめは「焼鯖そうめん」と聞いてちょっとびっくりしました😅でも食べると本当に美味しいんです！甘辛い煮汁で煮込んだ焼鯖がホロホロと柔らかく、骨ごと食べられます。
そうめんには鯖の旨みたっぷりの煮汁がしっかり染み込んでいて、その美味しさに箸が止まりません😋
今回は大好物の鯖寿司と鯖そうめんのセットをいただきました。鯖の美味しさを存分に味わえて大満足でした🤗
#ヒーリング旅 #Myことりっぷ #滋賀県
#滋賀 #長浜市 #翼果楼 #焼鯖そうめん
#焼鯖寿司 #郷土料理
2022.05.16
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翼果楼で焼きサバ素麺とサバ寿司
2020.07.23
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滋賀県ごはん
の投稿
大寒波☃️ガレージまで❄️明るい朝🚙
サガミでカキフライ定食
冬の味覚を味わう😽特選チャーシュー麺
皆さま雪景色はどうでしょう🐼
#開運旅
2026.01.22
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🚃4人de滋賀旅④🎵
琵琶湖ホテルお部屋のベランダからの日の出キレイだった🌅
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🥢🍽️朝食は地産地消の和洋食バイキング🎶
朝から「近江牛鍋」いただきました😋
「滋賀県産棚田米」にはホテルカレー😌
他にも‥
「トリュフ入り鮒ずし風味のたまごサンド」
滋賀の郷土料理「えび豆」
近江八幡市の「赤こんにゃく」
高島市名物の鶏肉で「とんちゃんやき」
スクランブルエッグも美味しかった！
お腹いっぱいでお昼抜きとなりました🤭
‥
♨️天然温泉「瑠璃温泉 るりの湯」
ミストサウナにも少し入りました😌
良い温泉‼︎あったまりました♪
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琵琶湖ホテル
滋賀県大津市浜町2-40
デラックスフロア8F
「Lumina」40平米ツイン（4名利用）
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#滋賀県 #琵琶湖ホテル #温泉
2025/12/31
2026.01.03
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【焼き鯖素麺】
翼果楼 長浜
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お盆休みはいかがお過ごしでしょうか。
先日帰省した際に
寄り道をして滋賀県の長浜までドライブへ。
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妹、母、父は食べた事のあったこちらのお店に。
焼き鯖素麺を初めて聞き
写真を見せてもらって驚きました。
美味しそうにみえますが、味の想像が出来ず…
行ってみる事に。
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大きな焼き鯖がのっていて
見た目はインパクトがあります。
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素麺に焼き鯖のお出汁が絡み
とても美味しいんです。
家庭でも出来そうな気はしますが、
きっと煮汁で素麺を絡めると伸びてしまいそうです。
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お店でいただいたお素麺は全く伸びてなく
見た目にも美しい焼き鯖素麺でした。
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お好みで山椒をトッピングすると
味にアクセントが出て尚、良いです。
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#夏旅2019 #焼き鯖素麺 #長浜 #黒壁スクエア
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