滋賀 🍴翼果楼(よかろう)🍴
長浜の郷土料理、「焼鯖そうめん」がいただけるお店「翼果楼」。昔の商家を改装した赴きのある店内で、美味しい「焼鯖そうめん」がいただけます。
「焼鯖そうめん」をいただくのは2回目です。初めて食べた時にその美味しさに感動し、また長浜を訪れたら必ず食べようと思っていました😊
はじめは「焼鯖そうめん」と聞いてちょっとびっくりしました😅でも食べると本当に美味しいんです!甘辛い煮汁で煮込んだ焼鯖がホロホロと柔らかく、骨ごと食べられます。
そうめんには鯖の旨みたっぷりの煮汁がしっかり染み込んでいて、その美味しさに箸が止まりません😋
今回は大好物の鯖寿司と鯖そうめんのセットをいただきました。鯖の美味しさを存分に味わえて大満足でした🤗
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