ケンミ◯ショーで山形の辛味噌ラーメンを見て興味がわき、調べてみると名古屋にも食べられるお店が。
行ったのは一番近い店舗ですが、名古屋駅の近くなどにも店舗があります。
太いちぢれ麺にトロトロのチャーシュー、そして一番の特徴、真ん中の辛味噌をスープに溶かしながら辛さを調節しつついただきます。
これは普通の量の辛味噌。減らしたり増やしたりも選べます。
結局全部溶かして食べましたが、辛いけど旨味があって美味しくいただけました。汗はたっぷりかきましたが💦
最後に追い飯入れて食べるのも美味しかったー!
#山形県 #愛知県 #ラーメン #ご当地