山都町にある『道の駅 通潤橋』
熊本地震で水を通す石管が破損したのに加え、震災から2年後の大雨で石垣が崩落してしまい現在も修復工事中の通潤橋。
観光の目玉である放水ができない状態のため観光客が激減してしまったそうで…そこで生み出された新たな名物“通潤橋カレー”を頂きました(*´-`)
見た目はダムカレーとお友達的な雰囲気。
カラフルなピーマンで橋の放水を、サラダで山々の豊かな緑を表現。
食材には猪や鹿のお肉や、山都町で採れたお野菜を使用されているそうです╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
自然の恵たっぷりのメニューでした♡
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