銀座三越の『ボンボヌール』で“クレームブリュレアラモード”。 愛媛県の参鍋養鶏場の平飼い卵を使用したクレームブリュレに、ベリー系フルーツとバニラアイス。 ドライアイスはカラメルの香りを楽しむための演出だそう。香ります。 #BONBONHEUR#銀座三越#ボンボヌール#スイーツ#デザート#クレームブリュレ

✼̥୭*ˈ イルフロッタント エキゾチック ✼̥୭*ˈ ✼̥୭*ˈBON BONHEUR（ボンボヌール）✼̥୭*ˈ ✼̥୭*ˈ イルフロッタントとは 浮島 の意味です ✼̥୭*ˈ * スモークの演出で球体が浮いて見えるからなんでしょうね💫✨✨ ひとつ前の投稿のスモークが消えた後のお姿です ✿“ヽ(´︶｀*)ﾉ”✿ * 🌹✨薔薇の細工も美しい、ホワイトチョコレートの球体の中には……❁¨̮ パッション風味のメレンゲ マンゴーとパッションのソルベ アールグレイのムース が隠れています🧡 * 周りには優しいカモミールソースとパッションのメレンゲや花びらがリースのように散りばめられた華やかなデセールに(ღ✪ｖ✪)うっとりでした💫✨ * 季節によりメニューが変わるのも楽しみです😆✨ * #おいしい旅 #銀座三越 #銀座スイーツ #ボンボヌール #セバスチャン ブイエ #スイーツ #ひんやりスイーツ#デセール #ゴーラー隊 #ごほうびケーキ