昭和町の℃sessi cafeで、新しく始まった季節のパフェを。
その名も
✨かぐや姫のいるところ マロンパフェ✨
いつもネーミングだけで期待が膨らむセッシさんのパフェ💕
大粒の和栗渋皮煮を冠した和パフェは、葉っぱの形のチュイル🍃オレンジケーキ、ほうじ茶のジュレにポン菓子の塩キャラメリゼ+いろんなクリームやアイス…
もう書ききれないくらい複雑で華やかな構成のなかで、ひときわ存在際立っていたのがほうじ茶のメレンゲ。
パブロバ佐藤さんシリーズなど、メレンゲはセッシさんの真骨頂ですが、パフェのなかでサクサクと…ほんまにめっちゃ美味しいです😆💕
最後までかぐや姫の物語を感じながら楽しめる素晴らしいパフェでした🌰
ちなみに…もう1つ季節のパフェの新メニューは
🍎白雪姫のいるところ りんごパフェ
和洋姫たちの饗宴🎀✨なのですね
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