花茄子です。 トマトのような赤い実がわいわいと。 先週のフォックスフェイスと同じナスの仲間。 そして食べれません、、。 外は涼しくなってきましたが、 秋は黄色だ赤だと華やかですね。 そして10月の「お通しウィーク」も3週目に入りました。 その第３週目10月16日からのペアリングのお店は、 Roomが日本酒専門店であると同じく、 チーズ専門店「ハッピーチーズ」と、 専門店同士のペアリングです。 これまで日本酒とチーズの会は開催しており、 得意分野でもあります。 今回は自信をもってペアリングを 楽しんでもらえると思います、 今回のチーズは2種類！ 1つは白カビのチーズ「クレムーダンジェンタル」をご用意。 濃厚でミルキーなタイプで、その癖と甘みが特徴かと。 そしてもう１つセミハードタイプで、 イギリスを代表する「チェダーチーズ」を18か月間熟成させた「ヴィンテージチェダー」をご用意。 濃厚な旨味と、しっかりとした酸味と塩味が特徴。 この2つと相性の良い日本酒をセレクトします。 日本酒×チーズを楽しんでください。 ★店舗紹介★ 「HAPPY CHEESE（ハッピーチーズ）」 福井県福井市中央１丁目１５−６ 090-1633-6358 引き続き下記のスケジュールです。 第４弾　10/23.24.25 第５弾　10/30.31.(11/1) ちなみに 第1弾は「かくれわ食堂」で、ほっこり里芋煮物、揚げびたし 第2弾は「南風（ぱいかじ）」で、特製ミミガー和生姜煮 それぞれお店の特徴を表すようなメニューで相性良しです！ 【料金】 最初の一杯は、 日本酒＋肴のセットで￥1000となります。 それ以降はいつもの一杯￥500です。 毎日数量限定ですのでお早めに！ ご予約も承りますので、 お気軽にご連絡ください。 #日本酒 #日本酒バー #日本酒バーroom #今日の花 #花茄子 #お通し