串に刺さず熱々の鉄板で焼き上げる今治スタイルの焼鳥屋『焼とり 鳥ぼんち』さん😋
🥢序盤はおすすめ料理から…
濃厚な脂の旨味がたまらない《絶品白ればたたき》、バター醤油が香ばしい《エリンギ焼き》、甘くてジューシーな《淡路産たまねぎ焼き》をオーダー
🥢食欲がのってくる中盤は…
濃厚月見ダレの《つくね焼き》、余分な脂はしっかり落としたパリパリ皮目にふっくらお肉の《鳥もも半身焼き》を楽しむ
🥢〆となる終盤は…
濃い黄身の味わいがクセになる《燻製うずら玉子》をおかずに風味豊かな《ごま油塩むすび》と旨味が凝縮された《鳥スープ》で満たされる
その他にも〈ぼんちり〉〈白葱焼き〉〈肉詰めれんこん〉〈鬼つくね〉などもしっかりいただきました😏💕
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