*Cucina mamma del pesce(クッチーナ・マンマ・デル・ペッシェ)*
ー魚屋さんがつくるイタリアンー
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両親と秋のことりっぷにも出かけました。
宮崎県小林市の小さなお店。急遽決めたここでのランチは、最高に美味しくてとっても当たりでした!
真っ白な可愛いドアを開けると、イタリアの写真や絵がさりげなくかかっていて、可愛らしいカフェのようなお店です。
ランチは3種類。
パスタが2種類と、お魚のランチが1種類あり、どれもスープと前菜がついています。
私は牡蠣のクリームパスタ。小粒だけどおいしさが凝縮された牡蠣、チーズ入りだけどくどすぎないクリームソース、それにブロッコリーとカリフラワーが絶妙に絡んでとても美味しかったです。
ゴボウのポタージュやサーモンのキッシュも味わい深くて、特にゴボウのポタージュはまた食べたい味でした。
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急に見つけたお店だったので、食べている途中で知ったのですが、ここはお魚屋さんがやっているイタリアンのお店なんです。厨房と魚屋さんはどうやら扉一枚で繋がっているみたい。
新鮮な魚介類を使ったイタリアン、とても楽しくいただきました。
多分お魚屋さんが本業で、レストランはランチのみ。
お魚屋さん(川崎鮮魚店)の方が道路に面していてわかりやすいかも。(私たちも最初通り過ぎて、魚屋さんにだけ気づきました。)
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