西宮 点心の気持ち 甲子園さん🥟
餃子です🥟☺️
、
前から気になってました👀
、
点心の気持ちさんの餃子はオールハンドメイド🫱🥟🫲
、
ホームページには
餃子に日本一こだわる😊
と宣言されてます
、
皮は長野県産🌾
餃子専用小麦「純皮」
、
餃子専用小麦粉ってなんだ🥹すごい
、
この純皮(じゅんぴ)を使ってセントラルキッチンで毎朝手でコネコネしてるらしい😊
、
餡は徹底追求された豚と野菜の比率🐷🥬
さらに鶏ガラスープゼラチンを注入💉😊肉汁と鶏ガラの共演です
、
この皮と餡には11ヒダの包みが最適らしい😊
さらに包んでから2時間以内の提供を心掛けます🥟🥟
、
確かに日本一こだわってるかも😊
、
種類も豊富🥟
いろんな餃子を楽しめます😋
、
さて、何にしようかな😊
、
豆乳スープ餃子🥣😊?なにこれ食べたい
、
後はニンニク餃子とサラダにしましょう🥗野菜大事😋
、
来ました🥹
、
ニンニク餃子美味しそうだ😊
、
肉汁と鶏ガラスープ入りの餃子🥟
もちろんひとくちで食べる為にこだわってるんでしょうけど…すみません
熱いのダメなんで解体します🙂
、
肉汁スープが溢れてきました😊
代わりにニンニクをねじ込んで🧄🥢😊
、
美味しい😋
、
しっかり肉の味😊
、
豆乳スープ餃子も美味しい😋さらさらカルボナーラみたい
、
とっても美味しい餃子達でした😋
、
#あきらの近畿
、
#あきらの餃子
7時間前

4
