栗むし羊羹 🌰がごろごろ🌰 創業　嘉永5年 天然の竹皮に包まれています 月よみの　光を待ちて　帰りませ 山路は　栗のいがの多きに 良寬御坊　お歌より とっても嬉しい！美味しい💕 頂き物でした😍 #栗むし羊羹 #月よみ山路 #小松市 #松葉屋

旨石(うまいし) 蓬風味のカルカン生地に餡を挟んだ和菓子❤️ この生地に加賀丸芋が使われています✨ 始めて聞く名前の丸芋、ソフトボール位の丸い芋で自然薯みたいな粘りが出るそうです。 大和芋など和菓子には良く使われているのでこれは金沢のご当地食材でしょうね❤️ 蓬の他にも蓮根入りの旨石もあります。 全菓子理事長賞で大賞受賞した加賀の和菓子です😌💓。 #和菓子 #金沢 #小豆 #蓬 #石川 #餡 #加賀