FIKAFABRIKEN
フィーカファブリーケン
セムラ
♪ことりっぷ豪徳寺♪
豪徳寺の駅から近く
かわいい焼菓子屋さん☆
店頭のショーケースに
スウェーデンなどの北欧こ焼菓子がたくさん
並んでいます☆
「セムラ」というお菓子が
気になって
一見シュークリーム?と思いつつ
伺ったところ
スウェーデンでイースター前に
いただく冬のお菓子とのこと☆
カルダモン風味の
甘めのパンをくり抜き
中にはアーモンドペーストの
クリームを入れて
上に生クリームを絞ったもの☆
クリームパン風なのかと思ったら
またちょっと違う?!
カルダモンの香りのパンに
さっぱりした甘さの生クリーム☆
真ん中のアーモンドペーストの
甘さが引き立ちます☆
どうやら
ホットミルクに浸して食べる習慣も
あるようで…
それはとっても合いそう☆
まだまだ知らない郷土菓子が
いっぱいあるんだなぁ…☆
かわいい素敵なお店に出会えて
happyです☆
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