*おうちフィーカ*
豪徳寺にあるお菓子屋さん、fikafabriken(フィーカファブリーケン)は、私がずっと行きたいなぁと思っているお店。少し前に渋谷の東急フードショーを通り抜けたときに出店されているのを見かけ、運良く小さなクッキー缶とキャロットケーキを購入することができました。
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スウェーデンを感じるお菓子たち。今でこそスウェーデン語の“fika”は日本でも知られていますが、スウェーデンの人たちにとってフィーカは日常に欠かせない習慣です。
クッキー缶の中にはスウェーデンらしいジャムクッキー。そしてダーラヘストの型抜きクッキーも気分が上がりました。丁寧に作られた温もりも感じるクッキー、とてもおいしかったです。
自家製のプラムソースを炭酸で割ってお供に。偶然にも赤のコンビネーション、楽しいフィーカになりました。
お店のアイコンはスウェーデンカラーの女の子。スウェーデン生まれの“長靴下のピッピ“を彷彿とさせるかわいらしいアイコンに、ピッピのポストカードを思い出して飾ってみました。スウェーデンのカフェでは定番のキャロットケーキもスパイスたっぷりですごくおいしかったです。
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”Ska vi fika?”(お茶しませんか？)
いつか豪徳寺のお店まで、誰かとフィーカを楽しみに行きたいなぁ。
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東京都
