「晴れ 時々 パン」
高級食パンブームは続き、我が街にも昨年11月、純生食パン専門店がオープンしました。
気になりつつ、買いに行けてなかったのですが、近くまで行く機会が有り、本日分有ります❗️のノボリが見えたので覗いてみました。
青と白を基調にしたお洒落なお店と袋が目に入り、小麦の香りがふわっと迎えてくれました。
和食の料理人である中川透氏監修で、日本の食卓に合う食パンだそうです。
卵は不使用で原材料にもこだわっていて、純生食パン(1本2斤)のみの販売です。
消費期限は4日で、まずはそのままで頂きましたが、きめ細かく本当に柔らかくてとけて行く感じでした。
他の高級食パンと比べて甘さが最初に来て、小麦の優しさを感じ懐かしい味がするので、きっと和食にも合うのだと思います。
午後から、少しトーストして頂きたいと思いますが、バリエーションを加える事なく食べてしまえそうです。
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