昨日TVの「プロフェッショナル
仕事の流儀」で再びリリエンベルグのパティスリー横溝氏を取り上げていました。✨🍰✨🍪✨💗
お菓子への並々ならぬ拘り、初めてオーストリア ウィーンのデメルで修行した日本人、そして70台の今でも活躍されているそうです。✨✨
今回、期間限定発売の新作を買うため久々に出掛けた時のものです。
左上のお菓子は、新作のお菓子、とても待ちきれずドライブの途中、我慢できず皆で青空カフェで食べてしまいました。🎵
また、右上はドーナッツ🍩の形をしたクッキーで、中にジャムが挟んであったりします。
左下は口にいれるとホロホロ溶ける定番クッキーです。😆💖
お弟子さん達が真摯に取り組まれている様子をTVで拝見して、一層ファンになりました。
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