川で涼みながら、鮎の塩焼きに舌鼓💚 …な、気分に浸るべく 高知県「にこ淵」の写真を用意してみましたが 実際には　聖地とされている神聖な場所なので 飲食や川に入ることも憚られます🙇‍♀️ 写真を眺め、3月ににこ淵を訪問したことを振り返りながら食べているのは鮎の塩焼きではありません😉 京都の老舗和菓子司『金谷正廣』さんからお取り寄せした「香魚」と言う鮎の塩焼きを模した、ユニークな形のお菓子です🤗 ［和三盆糖を使用した落雁と、ほのかに香る特別な餡。一つ一つ職人によって作られる京菓子を どうぞお楽しみくださいませ］ 商品に同封されたしおりにある通り、魚の表情や塩に見立てた砂糖の付き具合、焦げた皮の表現が少しずつ違って楽しいお菓子タイムになりました🐟 落雁が原料との事で、サクッとかじると口の中でスーッと溶け出します 苦いはらわたに見立てた甘い餡もちょうど良い硬さでしたよ🤭ほのかに海苔の香りがする…そうですが私は鈍感なので気づきませんでした👃 来年までに嗅覚の感度を上げて再チャレンジします 連日の暑さの中で京都までお出かけする体力に自信がなかったので、公式ホームページからネットショップで取り寄せました 嵐山や貴船の川の写真と共に食べるのが正解かなぁと反省しつつ…にこ淵も清流だし！香魚も許してくれてるはず😙 写真④⑤枚目は、3月に撮った「にこ淵」です また行きたいなぁ🚗 スポットは「香魚」の 『京菓子司　金谷正廣（かなやまさひろ）』さん 📍京都市上京区吉野町712 ☎️075-441-6357 #私のことりっぷ旅 #カメラ旅 #香魚　#鮎の塩焼き #金谷正廣　#かなやまさひろ #和菓子　#京菓子 #美しい町 #にこ淵 …なんだか内容がとっ散らかってしまいました 全部暑さのせい🤯 冷たい目で見ないでください🙈

金谷正廣の「真盛豆」 TVで京菓子の番組を見ていたら、この緑の和菓子が出てきて。 なにこれ！知らんがな！ と、早速「金谷正廣」さんをググって発見！ お家でお茶会セット2200円（税込 送料込） なんの迷いもなくポチりましたよね。そしたら、翌日に届きましたよ、びっくりしたよ！ありがたいです♡ 何が来るかわからないお楽しみセットもありました。 さて、真盛豆。 緑は抹茶と思いきや、なんと青のりなのです！ 中にお豆が入っています。青のりがほのかに香って、豊臣秀吉も食したという、何百年も変わらぬお味なのかと思うとしみじみしますな。 栗まんじゅうと京の纏は二個ずつ。 そして、すはま！わたし、大好き、すはま！ 食べたい気持ちが大きすぎて、封を開けられない！ 開けたらすぐに食べ終わっちゃうから。 京都に行くことができたら、お店に行かなくちゃ！ また一つ、旅の楽しみが増えました。 #京都土産 #お取り寄せ