カフェなど行けない日々、カフェ気分を味わいたくて、ブランチには久しぶりにパンケーキを作りました。豆乳とヨーグルト入りのパンケーキ。しっとり、ほんの少しもっちりした感じになります。 いちごとグレープフルーツ、チーズを添えて華やかに。パンケーキはバターとはちみつ(orメープルシロップ)でいただくのが一番好きですが、横にフルーツの彩りがあると気持ちが晴れやかになる気がします。 アボカドとトマトのサラダも一緒に。 コーヒーは頂きもの、徳島の“とよとみコーヒー“さんのコーヒーバッグを使いました。このコーヒーがとってもおいしくて、いつか行きたいなぁと思っています。 ・ そしてこのポストの隠れた主役は、ピヨちゃんです。 お皿じゃなくて、ピヨ。実はこれ、ポーリッシュポタリー。ボレスワヴィエツのピヨちゃんなんです。 ポーランドのヴロツワフで、ボレスワヴィエツのファクトリーショップ(位置情報はここです)に行ったとき、食器を購入するのにレジに持って行ったら、レジ横で目が合って連れ帰ったものです。 2枚目にアップのピヨを撮影しました。かわいいでしょ。 ポーランドもまた行きたいけど海外はまだまだ先の話なので、こんな感じでおうちで旅の思い出に浸るのもなかなか楽しいです。 #パンケーキ #ブランチ #フルーツ #とよとみコーヒー #ポーリッシュポタリー #ボレスワヴィエツ #ヴロツワフ #ポーランド #おうちカフェ #旅するおうちごはん #おうちでことりっぷ

ポーランドのヴロツワフで食べたベリーのアイス。 5月9日はアイスクリームの日なんだそう(ことりっぷカレンダーに書いてありました)。 夏のヨーロッパのお散歩ではアイス休憩も楽しみのひとつだったりします。 ヴロツワフはとっても可愛らしい街ですが、いくつか川が流れていて、大きな教会も多く、思ったより広くて大きな街でした。 メインの広場からしばらく歩いて橋を渡り、大きなボタニカルガーデン近くの大聖堂のすぐそばにあった移動式ジェラートスタンド。暑い中歩いていたので、甘酸っぱいベリーの冷たいアイスが体に沁み渡ってとてもおいしく感じました。 ＊ロケーションは大聖堂にしています #ヴロツワフ#ポーランド#アイスクリームの日#アイス#ジェラート#旅の思い出#わたしの散歩道