岡山白桃(白皇)でアールグレイとレモンの桃パフェ。
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岡山の#アーリーモーニング の#EIJIMIYAMOTO のアールグレイを牛乳で煮出して、アールグレイミルクのジュレに。
桃とミントとレモンのソルベと
桃の果肉とレモンのジュレを作り、
#酵母菓子レンズ のグラノーラ入れて
グリーンレモン璃の香を添えて#おうちパフェ
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寒天は農林水産大臣賞受賞の『ヤマサ寒天産業』の
岐阜県恵那山岡細寒天を石臼で粉にした粉寒天。
牛乳は長年、高知の斉藤牧場さん。
#岡山#桃パフェ#EarlyMorning#Ayuのおやつ
2026.09.17

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