*宇治抹茶ティラミス*
升に入ったティラミスってなんとなく魅惑的。
写真でよく見かけるけれどお店で食べたことはなく…自分で作ってみました。
升は以前アコメヤさんで購入したもの、
蕎麦茶を入れたフリーカップは波佐見のもの、
金沢岩本清商店の“ちょこっとトレー“にのせて、
いろんなところを旅した気分。
おいしい抹茶スイーツを宇治で食べたいと想いを馳せながらいただきました。
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私はティラミスを作るとき、フィンガービスケットは購入するのですが、日本ではあんまり売っていないのと升で作るとビスケットの長さ的に折らないと入らないので、今回初めて安いカステラで作ってみました。抹茶だからか余計に合うのかな、想像よりおいしくできました!
北海道産マスカルポーネと和の素材で作る日本版ティラミス、今度はお店の味も試してみたいと思います。
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スポット情報は、ちょこっとトレーの岩本清商店さんです。
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