湘南に残された、唯一の蔵元、 茅ヶ崎にある、熊澤酒造さん。 酒造会社が運営する イタリアン、モキチトラットリア。 以前、同僚と訪れて お気に入りに♡ 再び、ランチで 訪れることが出来ました。 この日 選んだのは、パスタ。 ✴︎タコのジェノベーゼ ✴︎ウニのカルボナーラ 地元の食材を使って作られた パスタは、それぞれ 風味豊かで美味しい！ 食後にいただいたのは、湘南ビールアイスと 千峰 天青ゼリー寄せ。 ビールアイスは、前から興味深々…😆 一度食べてみたかったスイーツです。 優しい甘みと、ビールのほろ苦さが ほのかに残る コクのある、好みの味わい💕 こちらの酒造会社の日本酒、"天青"で 作られた ゼリーは、口の中に日本酒の 風味がフワッと広がる爽やかなデザート。 どちらも アルコールは、調理の過程で 飛ばしている とのこと、車で訪問しても 安心していただけます。 歴史ある 酒蔵のレストランで、のんびりと 素敵なひと時を過ごしました。 #ランチ #カフェ #パスタ #イタリアン #涼しげスイーツ #モキチトラットリア #MOKICHITRATTORIA #熊澤酒造 #茅ヶ崎 #湘南 #ことりっぷ神奈川