230年余年川越で続く和菓子屋、亀山の新ブランドのお店です。
毎月、季節の可愛い和菓子が提供されます。
毎月25日になると代わるそうです。
7月の生菓子は、再会。ブルースター。西瓜。
再会は、水色、ピンク色の練切製で中身は黄身あんです。夏の夜空を表しているそうです。
ブルースター、信じ合う心は、練切製で、黄身あん。水色の綿玉をつけています。
西瓜、練切製で中は、こしあん。
種荷は、ごまが使われていました。
とっても優しい味で、食べやすく上品な味でした。
8月の生菓子も、とっても可愛かったです。
また、買いに行きたいと思います!!
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