【KALDI COFFEE FARM】
『クーベルチュールチョコレート「瀬戸内レモンケーキ」』
クーベルチュール(couverture)とは
フランス語で「カバー」という意味
ケーキやお菓子作りのコーティングに使われることが多く
表面を覆う(=カバー)チョコレートということから
名前が付いたクーベルチュールチョコレート_φ(・_・
成分の割合には細かな規定があり
✨キレイ✨にコーティングが出来るということで
脂肪分の多いチョコレートでもあるんだそう
そんな危険なホワイトチョコレートと(笑)
北海道産の牛乳を使用した生地はコクと濃厚な甘さがあり
そこに瀬戸内レモンの果汁と果皮を加えて
焼き上げてあるので爽やかさが追加され美味しい(*´꒳`*)
食べる前に冷やすと美味しさが増したような🌀
注意:1カット 109kcal(๑˃̵ᴗ˂̵)
(🍋ケーキシリーズ:196)
#レモンケーキ
#レモンケーキシリーズ
#KALDI
#d-maruレモンケーキ図鑑
2019.08.15

75
