『山崎食堂』の「大鰐温泉もやしラーメン」。 大鰐温泉駅の隣りにある昭和6年創業の老舗大衆食堂。 温泉熱で育てた#大鰐温泉もやし は大きくてシャキシャキ。 こちらは10年ほど前に食べた写真で、今回も楽しみにしてたのだけど、 1ヶ月ほど前に女将さんが倒れてしまったそうで‥。 大鰐温泉もやしは冬野菜で、11月頃から冬の間のみの提供が基本です。 4枚目は江戸期からの温泉もやし小屋。 350年以上も前の江戸時代初期から栽培されてる伝統野菜。 5枚目は#大鰐温泉駅 駅前には「駅前おもてなし足湯」があります。 ✒︎ #津軽百年食堂 のひとつ。 小説「津軽百年食堂」のモデルやモチーフとなった老舗の食堂 （約100年、三代に渡って続いてきた大衆食堂）が、 県内で10店舗認定を受けてます。 大鰐町では、山崎食堂、いこい食堂、朝日屋 日景食堂の3店。 #青森#大鰐町#大鰐温泉#大鰐温泉もやしラーメン#山崎食堂#ご当地グルメ#旅先ラーメン#ご当地ラーメン#旅先ごはん#レトロ#青森のレトロ食堂#青森で食べたよ#Ayuと温泉街

たびキュン♡♡♡♡♡♡♡ 大鰐温泉もやしラーメン🍥 大鰐温泉と言えば･･･もやし❣️ そう、この旅の目的のひとつ✨️ 350年以上前から栽培されてきた幻の冬野菜なんです⸜❄️⸝ 温泉の熱だけで地温を高めて栽培する土耕栽培で育てられ、仕上げや洗浄にも全て温泉が使われています♨️ 30cmもある長～いもやしちゃん♡ 思っていたより細くて、でもシャッキシャキの歯ごたえがすごくてビックリ(⑉･ﾛ･⑉)ｵｫ-! そして山崎食堂さんは油揚げを一緒に炒めていて、なんともほっこり和な味のするラーメンでした☺️ 食べていると･･･なんだか視線を感じる🤔と思ったら、窓の外にワニくん🐊♡ふふふ #キュンパス#たびキュン#青森#大鰐温泉#大鰐温泉もやし#もやし#山崎食堂#ラーメン#本当はいこい食堂で食べようと思ったら休みで急遽山崎食堂さんへ