アートを楽しみながら、焙煎にこだわったおいしいコーヒーを。
横浜・日ノ出町の高架下でひっそりと、丁寧にお店を営まれているChair COFFEE ROASTERSさん。今年7月にオープンされた新しいマイクロロースタリーの居心地の良いカフェスペースで、アート散歩の合間にひと息つきました。
“まちのコーヒー“を目指して、
*Seed to cup: コーヒー豆の栽培からカップに注がれるまでの過程すべてに責任を持ち、
*Share with all: いろんなものをいろんな人とシェアし、
*Value nostalgia:初めて訪ねたのに懐かしい感情が溢れる居場所を提供する。
そんな3つのコンセプトがあるそうで、初めて訪れてまさにその全部を感じ取れるほど、とても素敵な空間とコーヒーでした。
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本日のコーヒーをいただきましたがこれがもう絶品。
今年飲んだコーヒーの中で私はこれが一番好きでした。
スイーツを食べる予定ではなかったけど、メニューにプリンの文字が見えてしまい思わず注文してしまいましたが、コーヒーを運んできてくださったときに、今日のコーヒーはプリンにもすごく合いますよとのこと。
やや固めのプリンはとても上品でおいしく、そしておっしゃるとおりこのコーヒーととてもよく合いました。お店のアイコンでもある椅子が可愛らしくデザインされたカップもすてきです。
黄金町バザールの日ノ出スタジオに隣接していて見つけたお店。なんと黄金町バザールの期間中はこのお店の中にもアート作品(近あづきさんの作品)の展示がありました。
おいしいコーヒーととても居心地の良い空間に出会えた日曜日。ここは通いたいなぁと思っています。
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