しっとりと雨の日🍃
茅ヶ崎「熊澤酒造」さんの、
敷地内にある ダイニングレストラン
「mokich trattorìa」さんにて。
大正時代の土蔵を改装、
オープンキッチンには 石窯も。
【10月のコース料理】
「おまかせ"茂吉”MOKICHコース」を。
・前菜の盛り合わせ
・カツオのソットオーリオ
・太刀魚のベッカフィーコ
・豚ロースの低温調理 ポルチーニソース
・和栗のモンブラン カシスソルベ添え
・珈琲or紅茶
なにやら 難しい料理名ばかり…笑
だけど…どれも とっても美味しかった。
お腹いっぱい、贅沢な時間に。。
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