岡山県北部蒜山高原にある
「KAYABE堂」さんで
人気のパンケーキを頂きました。
季節によってトッピングが変わる
パンケーキ、この日はマロン。
リコッタチーズを使った
ふわっとろパンケーキは
オーダーが入ってからメレンゲを
作られるそうです。
ナイフを入れたときの弾力と滑らかさ、
今でも思い出されます。
和栗を丁寧に使われた
とても美味しいパンケーキでした。
外のテラス席はわんこも一緒に
座る事ができます。
ランチには、フォカッチャサンドなど
用意されてます。
人気のパンケーキは
生地のお取り置き予約が可能です。
観光シーズンの蒜山高原は
込み合いますので、
お取り置きできるのは嬉しいです。
🥞
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