【東京ギョーザスタンドウーロン】 今年8月✨グランスタ東京にオープン✨ 20席程度のこじんまりしている店内 席に着くまでは焼餃子にしよう⤴︎と思っていたのに 何だか水餃子が食べたくなり…オーダー（^人^） ご覧のとおりﾁｮｯﾋﾟﾘ大きめ⤴︎ 2種類の小麦粉を使用している皮はモチッとしていて 肉汁をしっかり閉じ込めた状態で提供出来るよう 常に伸ばしたて出来立てホヤホヤの皮で包んでいるんだそう 餡には国産肩ロースとスペイン産イベリコ豚を使用し 小籠包を食べているかのように肉汁が溢れ出す⤴︎ そして餃子をより一層美味しく楽しく頂くための薬味🌱 手作り赤梅酢漬け紅生姜から時計まわりに↩️ 特級鎮江香酢のネギソース 唐辛子、山椒、胡麻、柚子皮で作った粉辣油 豊橋温室栽培のきざみ大葉 白芝麻ダレとパクチー スペイン産オリーブオイルでマリネした生ザーサイ 餃子が来るまで生ザーサイをポリポリカリカリo(^_-)O これ…販売していたら間違いなくお買い上げの美味しさ🌱 そして最初は🥟そのまま頂き 2つ目からは異なる味・風味の薬味をたっぷり乗せて(๑˃̵ᴗ˂̵) もぉ⤴︎病み付きになる美味しさ✨ ランチタイムは比較的スムーズなのでオススメ🥟 #東京ギョーザスタンドウーロン #グランスタ東京 #東京駅 #東京駅ランチ