麺屋ひょっとこ🍜和風柚子柳麺
透き通るお出汁メインのスープに、柚子を溶かすと味がふわっと変化して、優しく体に染み込むような美味しさです✨
チャーシューはスープを邪魔しない、脂が少なくさっぱりと、でも柔らか。
メンマはしっかり太くて歯触りよく、三葉もいいアクセント。
女性も入りやすい綺麗なガラス張りのこの店舗は、残念ながら12月25日までで閉店してしまうそうですが、交通会館の地下1階の本店は営業していくそうです。
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