幼い頃、素麺といえば太麺の半田素麺でした。
徳島の家庭にはお中元の定番商品の半田素麺。実家にも毎年、木箱入りの素麺が送られてきていたのを覚えています。
大人になり、初めて揖保乃糸を食べ、麺の細さ、美味しさにはまり、夏になると欠かせないものに。
それから何十年後、この、ことりっぷをはじめてから、生まれ育った町、徳島の良さがわかり、改めて大好きな町になり、郷土料理が大好きになり、そして、この冬、半田素麺にはまってます😊
暖かい部屋でぬくぬくのあったかつけ麺。かき揚げ、ちくわ天、さつまいも天と一緒に🎵
今では我が家の定番メニューです😊
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