【和栗　白露】さん うめだ阪急の催事で本日18時まで来られてると知り、 駆け込みで行ってきました🥺 目の前で作ってくださる 能登焼栗のモンブラン！！！ 金沢市のひがし茶屋街のお店で普段営業されてるので 旅行ができない今、催事で食べられてほんと良かった😊 栗は他のものに比べると痛みやすく、日持ちさせるため、一般的なモンブランは沢山砂糖を入れるとのことですが、 栗の木から落ちた後すぐに加工をし、調理し、その日すぐ提供されてるので、素材本来の甘さが際だってました😍 もちろんスポンジ、メレンゲ、生クリームなども厳選されてるので、香ばしい香りもたまらないし、もう最高のおいしさ！！ 今まで食べたモンブランの中で もう私の中でNO.1の美味しさでした😍 催事開催のため、白露さんのお店にスポット設定してます！金沢行かれた際はぜひおすすめしたい一品です\( ˆoˆ )/ #冬を味わう #ゴーラー隊 #金沢カフェ