アンデルセンのデニッシュハート♡
周りがサクッとしてバターが香るおやつにぴったりのデニッシュペストリー、かわいいハートの形はデンマークらしさもたっぷり。
アンデルセンではよくライ麦パンや穀物のパンを購入していますが、先日抹茶大福のデニッシュハートが目につきおやつに買って帰りました。左側はオーソドックスなシュガー、右側が季節商品の抹茶大福。抹茶とお餅とあんこが想像以上にデニッシュ生地にマッチして、ほっとする味でした。デニッシュハートには量り売りのミニサイズもあります。
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ベーカリーとしてのアンデルセンは広島生まれ。童話作家H.C.アンデルセンの故郷、デンマークにも逆輸入されて店舗を見かけたことがあります。ハートモチーフはデンマークではとてもポピュラーで、デンマーククローナのコインにもハートがついています(2枚目)。日本の5円・50円玉のように真ん中に穴があるのも珍しいですよね。
元気よく開いたラナンキュラスとともに昼下がりのおやつ、ヒュッゲ気分を味わいました。
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