【しんこや🇯🇵秋田県 3/47】
コロナ禍で思うように外出することが出来ないので
今年から始めた🇯🇵47都道府県🍋レモンケーキお取り寄せの旅
50音順で愛知県からスタートし
今回はNo.3 秋田県大館市にある「お菓子と喫茶しんこや」さん
大館市といえば
秋田犬発祥の地としても知られ忠犬🐕ハチ公の生まれ故郷
最寄駅は大館駅から🚃花輪線に乗り換え一駅の🚃東大館駅
「しんこや」という名前は
かつて上新粉を使用したお餅「しんこ餅」を販売しており
とても人気の商品だったことから
お菓子と喫茶「しんこや」としてオープンしたのだそう✨
ネット販売は行っていなかったので
直接…電話をして送って頂いた「レモンケーキ」
そしてまたしてもレモンケーキ3個のみをリクエストし
焼菓子2,000円分でお任せしたら〜こんなに沢山╰(*´︶`*)╯
しんこやさんのレモンケーキはシンプルに✨粉砂糖掛け⤴︎
電話をした際に「うちの🍋ケーキは
チョコが掛かってパリパリしているものではないですよ〜」と
おっしゃっていたことに納得o(^_-)O
平らな🍋型に見えつつ元気一杯に焼き上がっているプックリさん
ひとくち食べてみると〜
生地はフワッとしていて
生クリームが使用されているからか優しい甘さがある
そして粉砂糖が溶けて固まり
微かに感じるシャリッ・ジャリッがクセになる(๑˃̵ᴗ˂̵)
レモンの甘酸っぱさが口の中に広がり〜
3個しかないのにペロッと2個食べちゃった(笑)
チョイスして下さった中には
店舗前の通り名が付いた「ハチ公通り」
可愛い🐕ハチ公の焼印が押されたサクッと食感の分厚いサブレや
しっとりフワッフワッのマフィンチョコ🧁などなど
バリエーション豊かでどれも美味しく大満足⤴︎
ネット販売も便利だけど
電話をして会話を楽しむのもなかなかのもの(*´꒳`*)
(🍋ケーキシリーズ:310)
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