徳島県の郷土料理「金時豆入りちらし寿司」🌸 醤油や砂糖で甘めに煮た金時豆と、そのときどきの旬の食材を酢飯に混ぜ合わせて作る「ばら寿司」と言うところもあります。徳島はもともと米の育ちにくい土壌であったため、米の代わりにさまざまな具材をたっぷりと加えて量を増やそうと考えたことが、この郷土料理の始まりといわれているそうです。徳島で金時豆はなじみ深い食材でお好み焼きに金時豆を加えた「豆天玉」も美味しいです☺️「田舎寿司なか山」のちらし寿司、ゆずの香りの酢飯がとっても美味しかったです🌸店先にはおひなさまが飾られで華やかでした🎎 2025.2.28 #田舎寿司なか山　#お寿司　#ちらし寿司　#おひなさま　

「田舎寿司なか山」の焼き鯖寿司と柿の葉寿司が特に大好きなんです。先に注文代金を払ってあちこち行ってから帰り頂きに行く、効率な買い方👀✌️昨日は電気はついていましたが、鍵がかかってて買えませんでした。残念😅遠くから来られる方は電話予約されてるようです。「田舎寿司なか山」はビッグひな祭り会場、勝浦町桜まつり会場から程近く、そして、上勝町への通り道、便利に美味しいお寿司が買えるお店なんです。また、買いに行こうと思います🚗 #Myことりっぷ #ひな祭り　#さかもとおひな巡り　#ビックひな祭り　#焼き鯖寿司　#柿の葉寿司